SAN CARLOS VUELVE A MOSTRAR SU FUERZA PRODUCTIVA EN BUENOS AIRES

Por segunda vez, productores sancarlinos llegan a la Casa de Mendoza en Capital Federal para mostrar y comercializar sus productos. Vinos, miel, especias, ajo, artesanías y otras producciones locales buscan conquistar nuevos mercados y abrir oportunidades para las familias del departamento.

El trabajo que durante todo el año se realiza en fincas, emprendimientos, talleres y pequeñas unidades productivas de San Carlos vuelve a cruzar las fronteras del departamento.

Por segunda vez, productores sancarlinos participan de una propuesta comercial en la Casa de Mendoza, en Buenos Aires, una iniciativa que durante cinco días reúne a productores de distintos puntos de la provincia con el objetivo de acercar la producción mendocina a nuevos consumidores y generar oportunidades concretas de comercialización.

Para San Carlos, la participación representa mucho más que estar presente en una vidriera fuera de Mendoza.

Detrás de cada botella de vino, frasco de miel, paquete de especias, producción de ajo o pieza artesanal existe una historia de trabajo familiar, esfuerzo y dedicación. Son productos que nacen en el territorio y que ahora tienen la posibilidad de llegar directamente a consumidores de una de las ciudades más importantes del país.

DEL VALLE DE UCO A BUENOS AIRES

La propuesta permite que los productores puedan mostrar lo que hacen, explicar cómo se elaboran sus productos y establecer contactos con potenciales compradores.

Durante cinco días, quienes se acerquen a la Casa de Mendoza podrán conocer y adquirir productos elaborados por emprendedores y productores de distintos departamentos mendocinos.

Entre ellos estarán presentes representantes de San Carlos, llevando parte de la identidad productiva del departamento a la Capital Federal.

Vinos, especias, miel, ajo, artesanías y otras producciones forman parte de una oferta que refleja la diversidad de una economía local que no se limita a una sola actividad.

Y ese punto es clave.

"San Carlos no solamente produce: también tiene productos con identidad propia y capacidad para llegar a nuevos mercados."

UNA OPORTUNIDAD PARA LAS FAMILIAS PRODUCTORAS

Para muchos pequeños productores, conseguir nuevos canales de comercialización representa uno de los principales desafíos.

Producir es solamente una parte del camino. Después llega la necesidad de encontrar compradores, generar contactos, posicionar una marca y lograr que un producto elaborado en el departamento pueda ser conocido y elegido fuera de la región. Por eso, este tipo de iniciativas puede convertirse en una herramienta concreta para abrir puertas.

Un contacto generado en Buenos Aires puede transformarse mañana en un nuevo cliente, una distribución, un pedido mayorista o una oportunidad para que un emprendimiento familiar pueda crecer.

La presencia en la Casa de Mendoza permite justamente eso: poner en contacto directo al productor con potenciales consumidores y compradores.

EL VALOR DE LO QUE SE HACE EN SAN CARLOS

En cada producto también viaja una parte de San Carlos. Viaja el trabajo de las familias, la producción de la tierra, el conocimiento transmitido entre generaciones y la identidad de un departamento que tiene una matriz productiva amplia y diversa.

Para los productores, llegar a Buenos Aires significa mostrar que detrás de cada producto existe una comunidad que trabaja, invierte y apuesta por seguir creciendo desde su lugar.

Y para los consumidores, representa la posibilidad de conocer productos que quizás hasta ahora nunca habían tenido la oportunidad de probar.

ABRIR MERCADOS SIN PERDER LAS RAÍCES

El desafío para la producción local es crecer sin perder aquello que la diferencia. La identidad territorial se convierte, en este contexto, en un valor agregado.

Un vino producido en San Carlos, una miel elaborada por una familia sancarlina, el ajo de la zona, una especia o una artesanía no son solamente productos para comercializar. También cuentan de dónde vienen.

Esa identidad puede convertirse en una herramienta para ingresar a mercados cada vez más competitivos, donde los consumidores buscan conocer el origen de aquello que compran y valorar el trabajo detrás de cada producción.

SAN CARLOS SALE A MOSTRAR LO QUE TIENE

La participación en la Casa de Mendoza forma parte del acompañamiento que la Municipalidad de San Carlos viene realizando a productores locales para generar espacios de promoción y comercialización.

La iniciativa busca que los emprendimientos puedan ampliar sus horizontes y que la producción departamental tenga presencia en otros puntos del país.

Porque detrás de cada oportunidad comercial hay algo mucho más importante: la posibilidad de que una familia productora venda más, produzca más y pueda seguir creciendo en San Carlos.

La presencia en Buenos Aires vuelve a poner al departamento frente a nuevos consumidores y potenciales compradores.

Y también deja un mensaje para los propios sancarlinos: "lo que se produce en San Carlos tiene valor, tiene identidad y puede llegar mucho más lejos."

Desde el Valle de Uco hasta Buenos Aires, productores locales vuelven a mostrar que el crecimiento también puede construirse desde el trabajo cotidiano de las familias, los emprendedores y quienes todos los días apuestan por producir en su tierra.