Heladas tardías en el Valle de Uco: crece la preocupación de los productores por el impacto en los cultivos

Las bajas temperaturas volvieron a golpear a las zonas productivas de Mendoza durante una etapa especialmente sensible para frutales y otros cultivos. En el Valle de Uco se registraron temperaturas de hasta -7 °C y productores comenzaron a evaluar el alcance de los daños.

El frío volvió a convertirse en una preocupación central para el sector agrícola mendocino. Durante los últimos episodios de heladas, distintos puntos productivos de la provincia registraron temperaturas bajo cero que afectaron cultivos que atraviesan una etapa particularmente vulnerable del ciclo productivo.

En el Valle de Uco, una de las principales regiones agrícolas de Mendoza, las temperaturas llegaron a registros cercanos a los 7 grados bajo cero en algunos sectores. La situación generó preocupación entre productores, especialmente por el estado de floración en el que se encuentran numerosos frutales.

Uno de los sectores que analiza con mayor atención las consecuencias es el de los frutales de carozo. Duraznos destinados a la industria conservera, cerezas y almendros se encuentran entre las producciones mencionadas como afectadas por las bajas temperaturas.

El problema de las llamadas heladas tardías radica precisamente en el momento en que ocurren: después del inicio de la brotación y la floración, cuando las plantas presentan tejidos mucho más sensibles al frío.

Un impacto que todavía está en evaluación

Desde el sector productivo se advierte que todavía es temprano para establecer con precisión el porcentaje total de pérdidas.

La afectación puede variar considerablemente de acuerdo con la ubicación de cada finca, el estado fenológico del cultivo, la duración de las temperaturas bajo cero y las medidas de protección que hayan podido implementar los productores.

En este contexto, algunos referentes productivos han señalado daños que podrían ser muy elevados en determinados establecimientos, mientras continúan los relevamientos para determinar el impacto definitivo.

La situación también vuelve a poner sobre la mesa la importancia de las herramientas destinadas a reducir el riesgo climático en una actividad que depende fuertemente de las condiciones meteorológicas.

El seguro y las herramientas de protección, nuevamente en el centro del debate

El escenario se produce mientras Mendoza mantiene abierta la adhesión al Fondo Compensador Agrícola 2026/2027. El Gobierno provincial informó que el plazo para adherir se extiende hasta el domingo 20 de septiembre, bajo las condiciones establecidas para esta temporada.

Además de las coberturas disponibles, productores recurren a diferentes métodos para intentar reducir el impacto de las heladas, entre ellos sistemas de riego, aspersión y otras estrategias de defensa activa.

La discusión adquiere especial relevancia en el Valle de Uco, donde la producción agrícola y vitivinícola constituye una parte fundamental de la economía regional.

La preocupación mira ahora a los próximos días

Más allá del daño inmediato, el desafío para los productores será determinar cómo evolucionan las plantas después del episodio de frío.

En algunos cultivos, los efectos de una helada sobre flores y brotes pueden hacerse visibles recién con el paso de los días. Por eso, el relevamiento continuará durante las próximas jornadas y permitirá conocer con mayor precisión cuáles fueron las zonas y producciones más afectadas.

Para el Valle de Uco, la situación vuelve a mostrar una realidad conocida por quienes trabajan la tierra: una sola noche de temperaturas extremas puede modificar las perspectivas de una temporada completa.

La evolución climática de las próximas semanas será seguida especialmente por productores de Tunuyán, Tupungato y San Carlos, mientras el sector comienza a dimensionar las consecuencias de este nuevo episodio de frío.

Fuentes

• Gobierno de Mendoza, información oficial sobre el Fondo Compensador Agrícola 2026/2027.